料飲店様には樽のまま、
ご家庭の皆様には樽から量り売り
だから現地での味わいそのままに
しかも環境にやさしい
一般的なワインの
飲み頃ピーク推移比較イメージ
多くのワインは瓶詰め時に飲み頃のピークを迎えている
ワインの中には特別にガラス瓶詰め後熟成し、3～５年以上経て飲み頃のピークに達するものもありますが、フランスワイン の場合、全生産量のわずか５％程度と言われています。
ワインは長く置くほど良くなる？
誤解です！日本では長らくそのように信じられてきておりましたが、科学的には正解ではないようです。
さて、ワインを製品用のびんに詰めるのは、通常、品質がピークに達する少し前か、ピークに達した時点です。この時点で充填されたワインは、短期間のうちにピークに達するか、すでにピークに達しています。
出典：清水健一(1999). ワインの科学 講談社 p.11
こうして、現地でガラス瓶詰めされた一般的なワインは、船や港で長期間高温にさらされ到着。消費者のお手元に届く時にはどうなるのでしょうか？
ピーク直前またはピークに入ったところであったワインの品質は、ピークの後半か、ワインによっては、下手をすればピークからの低迷期に入っています。
出典：清水健一(1999). ワインの科学 講談社 p.12
つまり飲み頃のピークでガラス瓶に詰められた一般的なワインは、お手元に届く1年～2年ほどの間で、飲み頃のピークがどうしても下がり気味になってしまうんです。
しかし樽生ワイン®︎シリーズは、弊社が直接輸入販売しているため、ご提供まで3ヶ月～半年、かつワインは専用の特殊ステンレス製樽に窒素充填密閉されているため、限りなく飲み頃のピークを維持した状態でお届けすることが可能です。
さらに、特殊ステンレス製樽の状態で日本に入荷させれば、ワインの種類によっては飲み頃の熟成を樽内でさらに進めることができ、より飲み頃が向上した樽生ワイン®︎スーパープレミアムとしてお楽しみいただくことが可能です。
お店でしか飲めなかったワイン！
フランスやイタリアの人々は気取らずに構えずに極々自然に、地域のワインをカラフェで楽しんでいます。
抜群の鮮度
現地で特殊なステンレス製樽に詰められたワインは光や空気に触れることがありません。ビールに例えると、樽生ワインは工場直送の樽生ビール。
ワイナリーで窒素置換してワインを樽に充填。
特殊なステンレス製樽（ドイツ製）
容量は２０㍑
写真はイタリアワイン専用
特殊ペットボトル（500㎖）
通常のペットボトルは顕微鏡で観ると無数の穴だらけ。
樽生ワインを量り売りするための専用ペットボトルは、分子レベルで特殊なコーティングが施されたハイパーバリア・ペットボトルです。
少しでも「現地での味わいそのままに」を実現するためにこのボトルを採用しました。
軽い、割れない、開けやすい、そして半分ほど飲み残してもキチンと栓ができるので翌日でも十分美味しくお召し上がりいただけます。おひとりでも美味しく、無駄なくお飲みいただけます。
ご注文からお届けまで
（オンライン量り売り）
ご注文はオンラインで。
ご注文はオンラインでのみ。お届け先1件ごとに承ります。
土日祝は休業。締切は午後3時。
期間限定で関西の百貨店店頭で販売させていただいています。
「今度はいつ？」とお待ちいただいていますが、オンラインならいつでもお求めいただけるようになりました。
※お並びいただく必要もございません！
樽生ボジョレ・ヌーボーではいつも申し訳ございません。
詰置きは一切なし。
ご注文を確認後、1本ずつボトル詰め。
ボトルは専用の特殊ペットボトルを当方でご用意いたします。
ワインの品質保持、衛生管理上の対応です。
一日のボトル詰め本数には限度があります。
ご注文日から3営業日以内にボトル詰めし当日に出荷致します。
1日でも早い出荷に努めさせていただきますが、ご注文日から3営業日以内出荷を目安となります。
賞味期限があります。
ワインには珍しく、ラベルに瓶詰日、賞味期限を記入します。
樽生ヌーボー®は瓶詰後3日。
樽生ワイン®、樽生スパークリング・ワイン®は瓶詰後7日。
但し、飽くまでもワインですので、賞味期限を過ぎたからといってスグに飲めなくなるものではありません。
美味しくお召し上がりいただくための目安にしてください。
ギフトにも最適
ご注文本数によって当方でセット致します。
過剰な包装や梱包は行いませんので何卒ご了承ください。
ボトル詰め当日に出荷
ボトル詰め後は一刻も早く出荷。
宅配便でお届けいたします。
とても残念なのですが、賞味期限の関係で、お届け日数が長くなる北海道、沖縄および離島へのお届けは致しかねます。
商品ラインナップ
すべて直輸入
樽生スパークリングセット
人気の樽生スパークリング・ワインが勢揃い
4種の泡セット
数量を指定し「カゴに入れる」を押します。
お名前など必要事項を入力します。お届け先が別の場合は下部にある「お届け先が異なる場合」にチェックを入れ、別送先をご入力ください。
※初めてご利用のお客様はこの画面で会員登録していただくことが可能です。
※会員登録済みの方は「ログイン」していただくとお手続きが楽になります。
※会員になるとポイント等お得な特典がございます。
お支払い方法、配送希望日や時間帯をご選択ください。全てご入力後、最下部の「注文確認する」を押します。
ご注文内容の確認画面が表示されます。
内容をご確認いただき、「注文する」ボタンを押します。
※変更がある場合は「修正する」からお手続きください。
ご注文手続き完了の画面が表示されます。
「商品ページへ戻る」ボタンを押すと、ショップサイトへ戻ります。
以上で、ご注文のお手続きが無事終了いたしました。
商品の到着をお待ち下さい！
樽生ワイン直売所内ホールでは
全種類無料でご試飲いただけます！
樽生ワイン直売所からのお知らせ
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|---|---|
社屋外観（エントランス）
樽生ワイン直売所ホール内観
| 店名 | 樽生ワイン 直売所 （樽生ワインのご試飲、販売） |
| 所在地 | 神戸市西区見津が丘一丁目15番地 地図を開く |
| アクセス | ●電車でお越しの方 |
| 営業時間 | 平日 13：00－17：00 土日祝 定休日 |
樽生ワイン®、樽生スパークリング・ワイン®、樽生ワイン®プレミアムの全種類をご試飲いただけます。
※ホール内は酒類販売免許場ですのでご試飲に限られています。誠に恐れ入りますが、飲食物のお持ち込みはご遠慮下さいますようお願い申し上げます。
社屋外観（エントランス）
樽生ワイン直売所ホール内観
| 店名 | 樽生ワイン 直売所 （樽生ワインのご試飲、販売） |
| 所在地 | 神戸市西区見津が丘一丁目15番地 地図を開く |
| アクセス | ●電車でお越しの方 |
| 営業時間 | 平日 13：00－17：00 土日祝 定休日 |
樽生ワイン®、樽生スパークリング・ワイン®、樽生ワイン®プレミアムの全種類をご試飲いただけます。
※ホール内は酒類販売免許場ですのでご試飲に限られています。誠に恐れ入りますが、飲食物のお持ち込みはご遠慮下さいますようお願い申し上げます。
